15. November 2013

Essen im Oktober

An einem grauen Oktobertag haben wir mit einer Nachbarin gegessen...
Das komplette Essen ist vegan und im Herbst günstig.

Crostini mit Tomate und Rucola
Ravioli mit Cashew Ricotta, Mangold und Walnüssen (Grundrezept Nudelteig hier)
(alternativ Füllung aus weißem Bohnenmus)
Feldsalat mit Roter Beete, Walnüssen mit Apfelessig Dressing
getrocknete Feigen
Zartbitter Schokolade
Espresso
veganes Menü Oktober 2013

Crostini mit Tomaten und Rukola
Ravioli mit Cashew Ricotta, Mangold und Walnüssen
Feldsalat mit Roter Beete und Walnüssen